Comment manger la peau du jacquier
Au cours des 10 derniers jours, la popularité des discussions sur le jacquier sur l'ensemble du réseau a continué d'augmenter, en particulier la façon de manger des skins de jacquier est devenue un sujet brûlant. En tant que fruit tropical, le jacquier a non seulement une chair sucrée, mais sa peau a également été découverte pour produire de nombreuses façons créatives de la manger. Cet article vous présentera en détail comment manger des peelings de jacquier dans des sujets chauds récents et attacher des données structurées pour référence.
1. Valeur nutritionnelle de la peau du jacquier
La peau de jacquier est riche en fibres alimentaires, en vitamine C et minéraux. Bien qu'il ait un goût dur, il peut devenir un ingrédient sain après un traitement approprié. Voici les principaux nutriments de la peau du jacquier (teneur en 100 grammes):
| Ingrédients nutritionnels | contenu |
|---|---|
| Fibre alimentaire | 3,2 g |
| Vitamine C | 15 mg |
| calcium | 40 mg |
| fer | 0,8 mg |
| Calories | 95 kcal |
2. 5 façons populaires de manger une peau de jacquier
1 et 1Jackfruit Peel Candy Water: Magas les pelures pelées et coupées de jacquier avec du sucre rocheux et des dates rouges pendant 1 heure pour devenir de l'eau de sucre nourrissante.
2Pelure de jacquier froid: Coupez la peau tendre en lambeaux et les blanchir dans l'eau, ajouter du piment, l'ail haché, la sauce de poisson et d'autres assaisonnements au froid. C'est une façon populaire de manger en Asie du Sud-Est.
3 et 3Jackfruit Skin Jam: Peler et coupé en dés, bouillir lentement avec du sucre, ajouter du jus de citron pour faire une confiture unique, qui a été populaire sur Xiaohongshu récemment.
4Croûte de jacquier frite: Coupez la peau en tranches minces et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, saupoudrez de sel et de poivre ou de sucre en poudre pour devenir une collation de célébrité Internet.
5Viande mijotée avec une peau de jacquier: Magasin avec du porc ou du poulet, les fibres de la peau peuvent absorber la sauce et créer une saveur unique.
3. Données récentes en ligne de recettes de pelage de jacquier en ligne
Selon les statistiques des principales plateformes au cours des 10 derniers jours, la façon la plus populaire de manger du jacquier est la suivante:
| Comment manger | Index de popularité de la plate-forme | Groupes d'audience principaux |
|---|---|---|
| Jackfruit Peel Candy Water | 85 000 | Femmes âgées de 25 à 35 ans |
| Pelure de jacquier froid | 62 000 | Jeunes âgées de 18 à 30 ans |
| Jackfruit Skin Jam | 98 000 | Blogueur culinaire |
| Croûte de jacquier frite | 56 000 | Groupe d'étudiants |
| Viande mijotée avec une peau de jacquier | 43 000 | ménagère |
4. Précautions pour manipuler la peau du jacquier
1. Choisissez une peau verte immature et les fibres de peau jaune mature ne conviennent pas à manger.
2. Assurez-vous de porter des gants avant le traitement pour empêcher le mucus de provoquer des allergies cutanées.
3. Il est recommandé d'essayer une petite quantité pour la première fois, car certaines personnes peuvent souffrir d'inconfort gastro-intestinal.
4. Lors du pelage, retirez soigneusement les pointes et la peau dure de la surface.
5. Il est recommandé de le blanchir ou de le tremper d'abord pour éliminer le goût astringent, puis l'utiliser pour la cuisson.
5. Conseils d'experts
Les nutritionnistes soulignent que bien que la peau du jacquier soit riche en nutriments, son apport quotidien ne doit pas dépasser 200 grammes. Les personnes ayant une fonction digestive faible et les femmes enceintes devraient en manger avec prudence. Des études récentes ont montré que l'extrait de peeille de jacquier peut avoir des effets antioxydants, mais des recherches connexes sont toujours en cours.
Avec la popularité du concept de régime zéro déchet, Jackfruit Peel, un ingrédient "scratch" attire de plus en plus d'attention. Grâce à la cuisine créative, non seulement réduit les déchets alimentaires, mais développe également une expérience alimentaire unique. Il est recommandé que les lecteurs intéressés puissent l'essayer à partir de petites portions et explorer les moyens de le manger adapté à eux.
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