Comment faire des nouilles fraîches
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets populaires sur la nourriture sur Internet, "Comment rendre les nouilles fraîches délicieuses" est devenue l'attention de l'attention de nombreux internautes. Qu'il s'agisse d'une courte plate-forme vidéo ou d'une communauté alimentaire, vous pouvez voir toutes sortes de nouilles fraîches que tout le monde partage. Résumons les récentes pratiques récentes de nouilles fraîches sur l'ensemble du réseau et vous fournissons un guide de production détaillé.
1. Classement des recettes populaires de nouilles fraîches récemment
| Classement | Nom de pratique | Indice de popularité | Caractéristiques principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Nouilles fraîches avec de l'huile d'écaloute | 98.5 | Simple et rapide, parfumé |
| 2 | Nouilles aigres et aigres | 95.2 | Appétissant et soulageant le gras, adapté à l'été |
| 3 | Nouilles fraîches avec sauce au sésame | 92.7 | Saveur riche et moelleuse du nord |
| 4 | Nouilles à tomate et aux œufs | 89.3 | Délicieux et nutritif |
| 5 | Nouilles à l'ail | 86.4 | La saveur de l'ail est riche, facile à faire |
2. Points clés de la fabrication de nouilles fraîches
1 et 1Sélection de nouilles: Les nouilles fraîches sont les meilleures, et vous pouvez choisir en fonction de vos préférences personnelles. Si vous utilisez des nouilles sèches, il est recommandé de choisir des ramen japonais ou des nouilles faites à la main.
2Conseils de cuisson des nouilles: L'eau doit être large et la chaleur doit être grande. Cuire jusqu'à 8 minutes cuites, puis retirer. L'eau froide excessive peut rendre les nouilles plus vigoureuses, mais si vous aimez la texture douce et gluante, vous pouvez omettre cette étape.
3 et 3Ratio d'assaisonnement: Le meilleur rapport d'assaisonnement partagé par les internautes récemment est: 2 cuillères de sauce de soja légère, 1 cuillère de sauce soja foncé, 1 cuillère de vinaigre balsamique, 1 cuillère de sucre et 1 cuillère d'huile de sésame. Cette formule de base peut être ajustée en fonction du goût personnel.
4Correspondance des ingrédients: Les œufs, les oignons verts, les oignons verts et la coriandre sont les ingrédients les plus courants. Les ingrédients innovants populaires récents incluent: les œufs à bouile doux, l'ail haché frit, les arachides écrasées, le sésame, etc.
3. La façon la plus populaire de fabriquer récemment des nouilles d'huile d'écaloute fraîche
1 et 1Préparer les matériaux: 200 grammes de nouilles fraîches, 100 grammes d'échalotes, 3 cuillères de sauce de soja légère, 1 cuillère de sauce soja foncée, 1 cuillère de sucre et une quantité appropriée d'huile de cuisson.
2Étapes de production:
- laver les échalotes et couper en sections, égouter l'eau
- Versez une quantité appropriée d'huile dans la casserole et faites frire les tranches de l'oignon
- Retirez les segments de l'oignon
- Mélanger la sauce soja légère, la sauce soja foncée et le sucre uniformément
- Une fois les nouilles cuites, égoutter
- Versez la sauce préparée dans les nouilles et bien mélanger
- Arroser d'huile d'écaloute et saupoudrer de tranches de oignons verts frits
4. COMMENTAIRES POPULAIRES SÉCURIT
| ID de l'intérêt | Commentez le contenu | Comme le décompte |
|---|---|---|
| Maître de la nourriture Xiao Zhang | Vous devez utiliser le saindoux pour les nouilles d'huile d'écalage, car l'arôme peut être amélioré à un niveau supérieur! | 52 000 |
| Petit li, qui aime manger | Ajoutez de la sauce de poisson et du jus de citron et vous aurez des surprises inattendues | 38 000 |
| Amateurs de pâtes | Il est recommandé d'utiliser de l'eau glacée après la cuisson des nouilles, ce qui rend le goût plus vigoureux | 29 000 |
| Cuisine xiaobai | C'était un succès la première fois que je l'ai fait, c'était vraiment facile | 21 000 |
5. Conseils pour économiser des nouilles fraîches
1 et 1Conservation à court terme: Les nouilles fraîches peuvent être placées dans un sac frais et stockées de manière réfrigérée pendant 2-3 jours. Il est recommandé de saupoudrer de farine sèche à la surface pour éviter le collage.
2Conservation à long terme: Les nouilles fraîches peuvent être divisées en petites portions et stockées dans le congélateur pendant 1 mois. Pas besoin de décongeler lorsqu'il est mangé, il suffit de le mettre dans le pot et de le faire cuire.
3 et 3Traitement restant: Si vous ne pouvez pas terminer les nouilles cuites à la fois, vous pouvez mélanger une petite huile de cuisson pour éviter de coller et la garder glaciale pendant 24 heures.
En résumant récemment les recettes populaires sur Internet et les commentaires des internautes, nous avons constaté que la clé de la délicieuse des nouilles fraîches est: la texture forte des nouilles, la proportion équilibrée des assaisonnements et les ingrédients riches et divers. Qu'il s'agisse de nouilles oignables simples ou de nouilles de boeuf complexes, la maîtrise des compétences de base peut faire de délicieuses nouilles fraîches. J'espère que cet article peut aider tout le monde à faire de délicieuses nouilles facilement à la maison!
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